Comidas de festas juninas: conheça as melhores!

Não dá para negar que festas juninas estão entre as celebrações preferidas dos brasileiros. E não é para menos, afinal, essa comemoração é embalada por música, gente animada e muita – eu disse muita – comida gostosa. É justamente sobre os quitutes juninos que hoje eu quero falar. Continue lendo o artigo e confira quais são as melhores comidas para dar mais sabor ao seu arraiá. Chega mais!

 

Milho cozido e afins

 

O milho é um dos protagonistas das festas juninas. Ele é quase onipresente! Está no mingau, na canjica, na pamonha, na broa, na pipoca…Também é servido cozido, com manteiga e sal. Simples assim! Quem não ama, atire a primeira espiga. Eu mesma sou fã!

Fonte: https://www.receitasrapidasefaceis.com/2015/04/milho-assado-na-churrasqueira-com.html?spref=pi
Fonte: https://www.receiteria.com.br/receitas-de-creme-de-milho-facil/
Fonte: https://www.panelinha.com.br
Fonte: https://deliciasdodiaadia.blogspot.com/

 

Amendoim, para que te quero!

 

Fonte: http://chefdri.blogspot.com

O amendoim é um dos produtos alimentícios mais versáteis nas festas juninas. Ele está presente nos tradicionais pé-de-moleque e paçoca, mas também aparece torrado ou cozido, sem muito mistério. Os amantes de amendoim ainda podem apostar em cajuzinho, bolo de amendoim, praliné, etc.

https://guiadacozinha.com.br/mousse-pacoca/
Fonte: https://receitatodahora.com.br/pacoca-no-potinho/
Fonte: https://comidinhasdochef.com/receita-de-cajuzinho-de-festa/

 

Maçã do amor: muito amor por você, sua linda!

 

Fonte: Pinterest | https://i.pinimg.com

A maçã do amor tem origem espanhola e já inspirou a criação de um licor francês e um xarope americano. Independente das origens, por aqui ela aparece nas festas juninas e simboliza romantismo. Que tal enviar um correio elegante junto com uma linda maçã do amor, bem caramelizada e crocante? Impossível não conquistar um par!

Fonte: Pinterest | http://festaprovencal.blogspot.com/2013/09/circo-vintage.html
Fonte: Pinterest | http://2.bp.blogspot.com/
Fonte: Pinterest | https://receitatodahora.com.br/maca-do-amor/

 

Bolos típicos: fatias de felicidade

 

Bolo de Côco

Bolos típicos não podem faltar na festa junina! Os sabores mais populares são: milho, coco, cenoura e aipim. Outras opções que não são tradicionais, mas fazem muito sucesso, inclusive entre as crianças, são o bolo de chocolate, de churros, pega marido e broa com recheio de goiabada.

Bolo de milho | Fonte: receitatodahora.com.br
Bolo pega marido | Fonte: Reprodução/Carla Tataro
Bolo de churros | Fonte: Pinterest

 

Será que dá um caldo?

 

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Caldo de mandioca, vaca atolada, caldo verde, caldo de frango, caldo de feijão e por aí vai. Os caldos aquecem no inverno e deixam a festa junina ainda mais gostosa. Inclua também acompanhamentos como torradas, tempero verde, pimenta e queijo ralado.

Fonte: Pinterest
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Cachorro quente

 

Fonte: Pinterest | https://naminhapanela.com/2014/08/cachorro-quente-cremosao/

Cachorro quente não faz sucesso apenas nas festas infantis. Nos arraiás de norte a sul do país ele também é um queridinho nos cardápios. Barato e gostoso, ele ainda tem a vantagem de proporcionar saciedade. Por essas e outras, o cachorro quente não poderia ficar fora da lista.

Fonte: Pinterest | http://jensensfoods.com/cooking/3852/BBQ_Bacon_Cowboy_Hot_Dogs
Fonte: Pinterest | https://foodie89.tumblr.com/post/179160627651
Fonte: Pinterest

 

Doces para adoçar a festança

 

Fonte: https://deliciasdodiaadia.blogspot.com

Cocada, paçoca, pé de moleque, doce de abóbora e doce de leite são a cara das festividades juninas. O melhor de tudo é que além de adoçar a festança, eles ajudam a decorar a mesa principal. É só pensar em uma decoração bem bacana e criativa. Os doces embalados, por exemplo, podem ser colocados dentro de chapéus de palha. Já o doce de leite cremoso pode ser servido em potinhos decorados com chita.

Fonte: https://www.vitorcorrea.com/brigadeiro-de-abobora-e-coco/
Fonte: https://www.vitorcorrea.com/brigadeiro-de-pamonha/
Fonte: https://www.mildicasdemae.com.br
Fonte: https://receitasinteressantes.com.br/doce-de-abobora-com-coco-2/
Fonte: Pinterest

 

Arroz doce para completar a comilança

 

Fonte: https://anamariabraga.globo.com/receita/arrozdoce-cremoso-na-pressao

Arroz cozido com leite e açúcar, até chegar no ponto perfeito. Cremoso, macio, irresistível! Simples e perfeito. Há quem acrescente outros ingredientes, como leite de coco, leite condensado, coco ralado, cravo, canela…mas aí é a gosto do freguês e gosto, meus amigos festeiros, não se discute.

Fonte: https://manualdacozinha.com/arroz-doce-com-leite-condensado-maravilho/

 

E aí, qual desses quitutes não vai faltar no seu arraia? Comente!

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Um beijo!

Ranne Couto

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